Resep Jantung pisang kuah santan oleh Sii Trias
Bahan-Bahan
-
1 buah jantung pisang
-
1 bungkus Santan kara kecil
-
2 lembar Daun salam
-
3 sdm Minyak goreng
-
-/+500ml Air
-
Bumbu:
-
8 siung bawang merah
-
5 siung bawang putih
-
7 biji Cabe rawit.(sesuai selera)
-
2 biji Cabe merah besar
-
1 sdt Garam
-
1 sdm Gula merah sisir
-
1/2 sdt Penyedap (bisa skip)
Langkah-langkah
-
Potong2 jantung pisang,cuci lalu rebus sampai setengah matang kemudian tiriskan.
-
Iris semua bumbu.
-
Tumis bawang putih dulu sampai harum baru bawang merah,cabe,daun salam. Masukan jantung pisang.
-
Masukan santan,gula merah,garam,penyedap & air. Tunggu sampai meresap. Tes rasa. Sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
