Resep Jangan Ndeso (Sayur Lombok Ijo) oleh Presella

Bahan-Bahan

  1. 2 buah tahu putih, potong kotak2
  2. 1 papan kecil tempe, potong kotak2
  3. 3 buah cabe hijau besar, iris
  4. 2 buah cabe rawit, iris
  5. 65 ml santan kara + air sampai jadi 250 ml
  6. 5 siung bawang merah, iris tipis
  7. 3 siung bawang putih, iris tipis
  8. 1 lembar daun salam
  9. 1 ruas lengkuas, geprek
  10. secukupnya minyak untuk menumis
  11. sesuai selera garam, gula pasir, lada bubuk

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, salam, lengkuas, cabe hijau dan cabe rawit sampai harum dan cabe layu..

  2. Masukkan tahu dan tempe. Aduk rata. Tambahkan air santan. Aduk pelan sampai mendidih..

  3. Bumbui dengan garam, gula pasir dan lada. Cek rasa. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap..

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here