Jangan Ndeso Khas Gunung Kidul Jogjakarta – Resep membuatnya

Resep Jangan Ndeso Khas Gunung Kidul Jogjakarta oleh Nugrahayu Dewanti

Bahan-Bahan

  1. 3 papan tempe, potong kotak
  2. 50 gr cabe hijau keriting, iris serong
  3. 2 papan petai, kupas belah 2
  4. 7 butir bawang merah, iris tipis
  5. 4 siung bawang putih, iris tipis
  6. 1 bungkus kaldu instant
  7. secukupnya garam
  8. 750 ml santan encer
  9. 250 ml santan kental
  10. secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hijau keriting hingga harum. Tuang santan

  2. Tuang santan encer, aduk sesekali hingga mendidih. Tambahkan tempe, kaldu instant dan garam, aduk rata. Masak hingga tempe matang.

  3. Setelah tempe matang, masukkan santan kental, aduk sesekali hingga mendidih agar santan tidak pecah. Terakhir masukkan pete, aduk rata. Masak hingga pete layu, angkat.

  4. Tata diatas mangkok saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *