Jangan Lombok Santan – Resep membuatnya

Resep Jangan Lombok Santan oleh Teh Yanithea

Bahan-Bahan

  1. 1 papan tempe, potong dadu (saya 1/2 papan)
  2. 3 buah Cabe hijau besar, iris serong
  3. 25 buah cabe hijau keriting, iris serong (saya adanya 11)
  4. 4 siung bawang merah, iris tipis
  5. 2 siung bawang putih, iris tipis
  6. 1 lembah daun salam
  7. 2 cm laos
  8. Secukupnya air mendidih
  9. 65 ml santan kental (saya 1 bungkus kara kecil)
  10. 1 sdt kaldu bubuk
  11. 1/2 sdt garam
  12. 1/4 sdt merica bubuk
  13. 1 sdt gula merah sisir

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan salam, laos dan cabe (saya cabenya dimasukin bareng santan), aduk sampai layu. Tambahkan tempe, aduk rata.

    Jangan Lombok Santan langkah memasak 1 foto
  2. Masukan air mendidih, sampai tempe hampir terendam, aduk rata, kemudian masukan santan, cabe hijau, gula, garam, merica bubuk, kaldu bubuk. Aduk rata.

    Jangan Lombok Santan langkah memasak 2 foto
  3. Masak dengan api kecil, agar bumbu meresap sempurna ke dalam tempe. Tambahkan kerupuk kulit (bahan tambahan saya). Test rasa, matikan api jika air sudah menyusut. Banyak tidaknya air sesuai selera.

    Jangan Lombok Santan langkah memasak 3 foto
  4. Siap disajikan… Makan sama nasi anget nikmad sangad deh….

    Jangan Lombok Santan langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *