Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Jangan Lombok oleh Nisa Ulfa
Bahan-Bahan
-
1 papan tempe potong kecil
-
800 ml santan sedang
-
1 lbr daun salam
-
3 cm lengkuas
-
1 sdm gula merah (sesuai selera)
-
Secukupnya garam dan kaldu bubuk
-
Bumbu iris:
-
4 siung bawang putih
-
6 buah bawang merah
-
150 gr cabai hijau keriting
-
10 buah cabai rawit hijau (agar lebih pedas)
Langkah-langkah
-
Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan cabai hijau dan rawit hijau tumis sampai layu. -
Masukkan tempe aduk, masak sebentar.
Kemudian tambahkan santan, garam, kaldu bubuk dan gula merah. -
Masak sampai matang dan bumbu meresap sambil sesekali diaduk.
Koreksi rasa. Sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
