Jangan Asem Daging – Resep membuatnya

Resep Jangan Asem Daging oleh Ina Harahap

Bahan-Bahan

  1. 200 gr daging sop, rebus hingga lunak. Potong2
  2. 3 gelas kaldu perebus daging
  3. 5 lbr kol, potong kasar
  4. 3 helai kacang panjang, potong2
  5. 1-2 bh timun uk kecil, belah dua, potong
  6. 3 bh cabe merah iris serong
  7. 2 lbr daun salam
  8. 1 ruas lengkuas geprek
  9. 5 bh bawang merah, iris
  10. 2 bh bawang putih, iris
  11. 1 sdm gula merah iris
  12. 1 sdm air asam jawa kental
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan2. Didihkan kaldu perebus daging. Masukkan potongan daging, duo bawang, salam, lengkuas. Kecilkan api. Biarkan hingga kuah agak menyusut.

    Jangan Asem Daging langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan sayuran, air asam, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Check rasa sesuai selera. Sajikan hangat.

    Jangan Asem Daging langkah memasak 2 foto
  3. Note: usahakan sayuran jgn sampai overcooked. Lebih enak kalau masih agak2 crunchy gitu moms.. selamat mencoba ya..

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *