Jamur Tiram Crispy – Resep membuatnya

Resep Jamur Tiram Crispy oleh Dian Nurindah

Bahan-Bahan

  1. 200 gr jamur tiram (sy 1 plastik gede yg biasa ada dipasar)
  2. Bahan Basah:
  3. 150 gr tepung terigu
  4. 2 siung bawang putih, haluskan
  5. 1/4 sdt baking powder (saya skip)
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1/2 sdt merica bubuk
  8. secukupnya Air es
  9. Bahan Kering:
  10. 200 gr tepung beras
  11. 5 sdm tepung terigu (aslinya maizena)
  12. 1/4 sdt baking powder (saya skip)
  13. 1 bks royco (saya ganti garam & merica bubuk) bs jg kaldu jamur

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih jamur, peras perlahan airnya lalu suwir2 besar sesuai selera

    Jamur Tiram Crispy langkah memasak 1 foto
  2. Campur semua bahan basah, tuang air es perlahan, kekentalan sesuai selera ya. Kalau saya suka encer aja

    Jamur Tiram Crispy langkah memasak 2 foto
  3. Campur semua bahan kering, sesuaikan asinnya

    Jamur Tiram Crispy langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan minyak di penggorengan.. Selagi itu kita proses menepungi jamur

  5. Celup jamur ke dalam bahan basah, angkat

    Jamur Tiram Crispy langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan ke bahan kering, cubit2 perlahan

    Jamur Tiram Crispy langkah memasak 6 foto
  7. Kalau mau tangan bersih dan praktis saya suka kopyok2 aja ditoples/wadah bertutup gini

    Jamur Tiram Crispy langkah memasak 7 foto
  8. Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan, angkat lalu tiriskan

    Jamur Tiram Crispy langkah memasak 8 foto
  9. Jadi dehhh. Nggak bohong ini crispy nya

    Jamur Tiram Crispy langkah memasak 9 foto
  10. Saya suka makan pakai sambel korek.. Gampang bgt cuma cabe rawit merah, cabe keriting merah, bawang putih, dan tomat sedikit diulekk lalu siram 2 sendok minyak panas bekas nggoreng jamur, kasih garem/kaldu bubuk. Mantep..

    Jamur Tiram Crispy langkah memasak 10 foto
  11. Ini menu pembangkit nafsu makan.. Jamurnya digrepek pake sambel korek

    Jamur Tiram Crispy langkah memasak 11 foto
  12. Oya kalau lagi males bikin bahan basah.. Saya cuma larutin tepung bumbu instant pake air es aja, gausah dibumbuin apa2 karna dah asin.. Kalau bahan keringnya tetep nurut resep yah

    Jamur Tiram Crispy langkah memasak 12 foto
  13. Selamat mencoba.. Semoga cocok

    Jamur Tiram Crispy langkah memasak 13 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *