Resep Jambal Roti Masak Hijau #rabubaru oleh Sari Utami Kimdonghwa

Bahan-Bahan

  1. 1 bh asin jambal roti
  2. 3 lbr daun jeruk
  3. 2 lbr daun salam
  4. 2 ruas lengkuas, digeprek
  5. Bumbu yang dihaluskan:
  6. 3 siung bawang putih
  7. 5 siung bawang merah
  8. 5 bh cabe hijau
  9. 6 bh cabe hijau keriting
  10. 1 bh tomat hijau
  11. 5 bh kemiri
  12. Secukupnya garam & gula pasir

Langkah-langkah

  1. Potong-potong ikan asin jambal roti dan rendam dengan air cucian beras (untuk menghilangkan kadar garamnya saya rendam dengan air cucian beras), saya rendam sekitar 2 jam an. Lalu cuci bersih dan tiriskan.

  2. Goreng ikan asin jambal roti hingga matang. Dan tiriskan

    Jambal Roti Masak Hijau #rabubaru langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, dan lengkuas hingga matang dan harum, tambahkan air kira-kira 150 ml, masak hingga mendidih dan masukan ikan asin jambal roti yang sudah di goreng tadi. Masak hingga kuahnya surut. Angkat dan sajijan.

    Jambal Roti Masak Hijau #rabubaru langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here