Jadah/tetel goreng – Resep membuatnya

Resep Jadah/tetel goreng oleh NanoRatno

Bahan-Bahan

  1. 500 gr beras ketan
  2. 1/2 butir kelapa, parut
  3. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Rendam dulu beras ketannya, sekitr 2 jam. Kemudian cuci bersih, tiriskan.

  2. Kukus setengah jam, smp beras berubah warna agak bening. Angkat taruh di wadah, campur dg kelapa parut, garam, aduk pake centong smp rata. Oya utk kelapanya..yg biasanya utk urap, jd tdk trll muda jg tdk trll tua.

  3. Panaskan lg kukusan. Kukus kembali beras ketannya, 30 menit. Angkat.

  4. Selagi panas, tumbuk. Smp lembut, dan lengket..pokoknya sdh berbentuk jadah/tetel ya. Sy numbuknya pk ulegan yg dibungkus plastik, kemudian ketan di taruh di ember.

  5. Taruh di nampan ato loyang, ratakan. Biarkan dingin.

  6. Kemudian potong2, lalu goreng dg api kecil sj smp kecoklatan.

  7. Sajikan hangat2..

    Jadah/tetel goreng langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *