Iwak(ikan)wadi papuyu – Resep membuatnya

Resep Iwak(ikan)wadi papuyu oleh Dapoer Idaman By LINNA FARREL

Bahan-Bahan

  1. 1 kg iwak wadi papuyu
  2. Bumbu yg di iris2;
  3. 20 siung bawang merah
  4. 15 siung bawang putih
  5. 3 buah Lombok merah besar
  6. 3 buah Lombok ijo besar
  7. 3 buah tomat uk besar
  8. 10 cabe rawit tiung
  9. 1 kepala tangan gula merah
  10. Scukup,y Air asam jawa
  11. Penyedap
  12. Air
  13. Minyak

Langkah-langkah

  1. Bersihkan iwak wadi Dari garam2 yg menempel,cuci sampe 3x

    Iwak(ikan)wadi papuyu langkah memasak 1 foto
  2. Sblm di masak iwak wadi,y di goreng dulu yahh

    Iwak(ikan)wadi papuyu langkah memasak 2 foto
  3. Siap kan bumbu yg sdh di iris2

    Iwak(ikan)wadi papuyu langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan air asam kamal(asam jawa)dan gula merah(gula jawa) yg sdh di cairkan,masak sampe meletup2 baru iwak wadi papuyu,y di masukkan

    Iwak(ikan)wadi papuyu langkah memasak 4 foto
  5. Tumis mngunakkan minyak berkas goreng ikan td,Tumis sampe wangi dan berubah warna,y

    Iwak(ikan)wadi papuyu langkah memasak 5 foto
  6. Beri penyedap,ga perlu di kah garam lg krn ikan,y udh asin,msk sampe kuah mengental,sebelum di angkat,beri taburan cabe rawit tiung, kurang manis bs di tambah gula merah yg udh di cairkan,Selamat mencoba

    Iwak(ikan)wadi papuyu langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *