Iwak samu/pekasam sapat dan ikan jelawat – Resep membuatnya

Resep Iwak samu/pekasam sapat dan ikan jelawat oleh hj Tintin Purnama Sari

Bahan-Bahan

  1. 1/4 ikan sepat,bersihkan dan cuci
  2. secukupnya Garam
  3. 1 genggam beras,cuci,sangrai

Langkah-langkah

  1. Ikan sepat dan ikan jelawat yang sudah dicuci bersih,tiriskan,taburkan garam ke ikan, aduk rata,diamkan kurleb 1 jam

  2. Beras yang sudah dicuci disangrai(goreng tanpa minyak)aduk terus hingga ku kuning kecoklatan,angkat dan blender kering/ tumbuk hingga halus seperti pasir kasar

  3. Tiriskan ikan sepat dan jelawat yang sudah ditaburi garam,hingga airnya tiris, taburi beras sangrai yang sudah dihaluskan/ditumbuk hingga ikan dan beras sangrai tercampur rata

  4. Masukan ikan samu/ pekasan ikan sepat dan ikan jelawat kedalam toples tertutup,dan simpan dikulkas,kapan mau bisa langsung digoreng,caranya sudah ada diedisi selanjutnya diatas

    Iwak samu/pekasam sapat dan ikan jelawat langkah memasak 4 foto
  5. Pekasam ikan (iwak) sapat / sepat.

    Iwak samu/pekasam sapat dan ikan jelawat langkah memasak 5 foto
  6. Pekasam ikan jelawat

    Iwak samu/pekasam sapat dan ikan jelawat langkah memasak 6 foto
  7. Pekasam ikan jelawat goreng

    Iwak samu/pekasam sapat dan ikan jelawat langkah memasak 7 foto
  8. Selamat mencoba yaaa,semoga berkenan….

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *