Isi Loenpia Semarang ala Tiger Kitchen uenakk – Resep membuatnya

Resep Isi Loenpia Semarang ala Tiger Kitchen uenakk oleh Lucy Gani (Tiger Kitchen)

Bahan-Bahan

  1. 20 lembar kulit lumpia
  2. 250 gr daging ayam cincang
  3. Segenggam ebi kering dihaluskan
  4. Rebung, direbus 5 menit potong korek api
  5. 1 butir telur
  6. 3 Bawang putih, 2 Bawang merah dicincang
  7. 2 sdm kecap ikan
  8. 2 sdm kecap manis
  9. 1 sdm minyak wijen
  10. 1 sdt garam
  11. 1 sdt gula pasir
  12. air dan tepung kanji untuk perekat
  13. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Panaskan wajan dengan api sedang, buat telur orak arik dan tiriskan.

    Isi Loenpia Semarang ala Tiger Kitchen uenakk langkah memasak 1 foto
  2. Ebi dihaluskan

    Isi Loenpia Semarang ala Tiger Kitchen uenakk langkah memasak 2 foto
  3. Tumis ayam, Bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan daging, beri lada. Tumis hingga kering. Ini penting agar tidak amis yaa..

    Isi Loenpia Semarang ala Tiger Kitchen uenakk langkah memasak 3 foto
  4. Singkirkan sedikit tumisan daging ayam, masukkan ebi. Tumis hingga harum.

    Isi Loenpia Semarang ala Tiger Kitchen uenakk langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan rebung dan telur orak arik. Aduk2 hingga rebung matang dan terlihat lebih kering. Lalu beri kecap ikan, minyak wijen, kecap manis, garam, gula, lada. Kemudian aduk kembali hingga rata pada api sedang.

    Isi Loenpia Semarang ala Tiger Kitchen uenakk langkah memasak 5 foto
  6. Gulung isian pada kulit kumpia dan rekatkan dengan air kanji tadi.

    Isi Loenpia Semarang ala Tiger Kitchen uenakk langkah memasak 6 foto Isi Loenpia Semarang ala Tiger Kitchen uenakk langkah memasak 6 foto
  7. Siapkan minyak pada api sedang, jangan terlalu panas. Lalu goreng hingga kecoklatan setiap sisinya kurleb 2 menit.

  8. Sajikan

    Isi Loenpia Semarang ala Tiger Kitchen uenakk langkah memasak 8 foto Isi Loenpia Semarang ala Tiger Kitchen uenakk langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *