Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Intip (Kerak nasi) Nasi Kemaren oleh Dapur Emak

Bahan-Bahan

  1. 1 piring nasi kemaren
  2. 1/2-1 sdt garam (beri sedikit&cicipi dlu)
  3. Sejumput penyedap /boleh skip

Langkah-langkah

  1. Bumbui nasi, aduk rata. (Beri garam sedikit dulu baru dicicipi sampai rasanya pas)

  2. Taruh nasi di nampan/piring/wadah yg datar sprti, ratakan spya tdk terlalu menggumpal/melekat satu sama lain.

  3. Taruh di kulkas sampai kering (sy: 2hari) / bisa dijemur diterik matahari sampai kering.

  4. Jika menggunakan langkah dijemur, setelah kering bisa langsung digoreng diminyak panas. Saat menggoreng siram-siram intip bagian atas dengan minyak spy matang merata.

  5. Jika menggunakan tahap pengeringan di kulkas : setelah kering, angin-anginkan dulu disuhu ruang spya saat digoreng tidak ada cipratan minyak. Tp jika ingin cepat bisa lagsung digoreng, balik saat cipratan sdh tidak ada.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here