Ikan Tuna Crispy Saos Tiram MADU #kamismanis – Resep membuatnya

Resep Ikan Tuna Crispy Saos Tiram MADU #kamismanis oleh Ratih Sukardi

Bahan-Bahan

  1. 250 gr ikan tuna
  2. 2 siung bawang putih, haluskan
  3. Secukupnya garam & lada bubuk
  4. 1 butir telor ayam, kocok lepas
  5. Secukupnya tepung bumbu
  6. Bahan Saos:
  7. 1/2 siung bawang bombay, iris halus (resep asli 1 sg)
  8. 3 siung bawang putih, geprek & cincang halus
  9. 1-2 ruas jahe, haluskan
  10. 2 sdm kecap manis
  11. 3 sdm saos tomat (sy: 1 sachet kecil)
  12. 2 sdm saos tiram
  13. 2 sdm MADU (sy: 1 sachet kecil)
  14. Secukupnya garam, lada bubuk
  15. 1 sdm wijen, sangrai dl
  16. 1 btg daun bawang, iris2 halus
  17. Secukupnya air
  18. Secukupnya minyak sayur utk menumis & goreng ikan
  19. Tambahan sy: 1 sachet saos sambal

Langkah-langkah

  1. TUNA GORENG TEPUNG: cuci bersih ikan tuna, potong2 dadu, lalu marinasi dgn bawang putih, garam & lada selama kurleb 30 menit (sy 20 mnt)

    Ikan Tuna Crispy Saos Tiram MADU #kamismanis langkah memasak 1 foto
  2. Sambil menunggu ikan, siapkan bumbu2 lainnya

    Ikan Tuna Crispy Saos Tiram MADU #kamismanis langkah memasak 2 foto
  3. Celupkan ikan di dlm kocokan telor, lalu balur dgn tepung bumbu

    Ikan Tuna Crispy Saos Tiram MADU #kamismanis langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan wajan berisi minyak sayur. Setlh panas, goreng ikan dgn api sedang sampai matang

    Ikan Tuna Crispy Saos Tiram MADU #kamismanis langkah memasak 4 foto
  5. MEMASAK SAOSNYA: tumis bawang bombay, bawang putih & jahe sampai harum

    Ikan Tuna Crispy Saos Tiram MADU #kamismanis langkah memasak 5 foto
  6. Tambahkan saos tiram, kecap manis, saos tomat, saos sambel, MADU, lada bubuk & garam. Beri sedikit air, aduk2 sampai rata sambil koreksi rasa ya

    Ikan Tuna Crispy Saos Tiram MADU #kamismanis langkah memasak 6 foto
  7. Masukkan ikan & daun bawang, aduk2 sampai tercampur rata & air meresap.

    Ikan Tuna Crispy Saos Tiram MADU #kamismanis langkah memasak 7 foto
  8. Angkat & letakkan di piring saji, taburi dgn wijen. Ikan tuna cryspi saos tiram madu siap disantap

    Ikan Tuna Crispy Saos Tiram MADU #kamismanis langkah memasak 8 foto
  9. Bisa jg dijadiin bekal sekolah anak

    Ikan Tuna Crispy Saos Tiram MADU #kamismanis langkah memasak 9 foto
  10. Ini enak & gampang masaknya

    Ikan Tuna Crispy Saos Tiram MADU #kamismanis langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *