Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Ikan Tongkol Kuah Santan oleh Elsa

Bahan-Bahan

  1. 10 iris ikan tongkol
  2. Secukupnya Daun bawang (diiris)
  3. 1 buah tomat (dipotong)
  4. Secukupnya lengkuas (digeprek)
  5. Santan instan kara
  6. Bumbu Halus :
  7. 6 Siung Bawang merah
  8. 3 Siung Bawang putih
  9. 3 Buah Cabai merah
  10. 1 sdt Merica
  11. 2 Butir Kemiri
  12. Sedikit Jahe
  13. Sedikit Kunyit
  14. Garam, penyedap dan gula
  15. Air
  16. Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum, beri air secukupnya. Lalu masukan ikan tongkol. Aduk rata.

  2. Tambahkan santan secukupnya, garam,penyedap dan gula. (kalau aku pakai santan cuma setengah bungkus). Aduk rata.tunggu hingga air sedikit menyusut.

  3. Beri irisan tomat dan daun bawang. Tunggu hingga semuanya meresap. Sajikan. Oya..masakan ini rasa dominannya agak manis tapi gurih.

    Ikan Tongkol Kuah Santan langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here