Resep Ikan tongkol balado oleh Dapur Renkganis

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ikan tongkol (ukuran kecil potong jadi 6)
  2. 5 buah cabai merah kriting
  3. 10 buah cabai rawit merah
  4. 5 siung bawang merah
  5. 1 siung bawang putih
  6. 1/2 tomat (ukuran kecil)
  7. Secukupnya garam & gula pasir
  8. 1 bks asam jawa

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ikan tongkol lalu rendam di air garam campur asam.. Diamkan hingga meresap

  2. Rebus cabai bawang tomat lalu blender

  3. Goreng ikan tongkol

  4. Tumis bumbu halus. Tes rasa, setelah harum masukkan ikan tongkolnya masak hingga sambal nya menempel di ikan..

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here