Resep Ikan Tauco Pedas (#Pr_RecookMantenElise) oleh Arvina Harahap
Bahan-Bahan
-
8 ekor ikan kembung rebus/segar/sarden,sesuai selera
-
1 sdm tauco asin
-
1 bh tomat ukuran sedang,potong kasar
-
150 ml air
-
Secukupnya lada bubuk, kecap asin,gula pasir dan kaldu bubuk
-
Bumbu iris :
-
8 btr bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
10 bh cabe rawit hijau
-
5 bh cabe rawit merah
-
6 bh cabe hijau
Langkah-langkah
-
Goreng ikan sebentar saja,sisihkan.
-
Tumis bumbu iris hingga harum dan sedikit layu,masukkan tauco asin,tomat,lada bubuk,kecap asin,gula pasir dan kaldu bubuk(optional).aduk rata.
-
Tambahkan air dan ikan kembung,aduk rata.
-
Masak hingga air menyusut,tes rasa.
-
Angkat dan salin ke piring saji.sajikan dengan nasi panas,ngga perlu lauk apa apa lagi…. sedapnya..bikin nambah nasi..
Notes:
Sumber: Cookpad
