Ikan Selar Goreng Tepung – Resep membuatnya

Resep Ikan Selar Goreng Tepung oleh Amanda Chastity

Bahan-Bahan

  1. Bahan:
  2. 1/2 kg ikan selar, cuci bersih, kerat bagian perutnya
  3. 2 buah jeruk nipis
  4. Garam
  5. Bumbu Perendam:
  6. 1 1/2 sdt Garam
  7. 1 sdt Merica
  8. 1 sdt bubuk bawang putih
  9. Bahan Pencelup (kocok lepas):
  10. 2 putih telur
  11. 1/4 sdt garam
  12. Bahan Panir (Aduk rata):
  13. 100 gr tepung
  14. 1/2 sdt merica
  15. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 30menit

  2. Bilas ikan dengan air dan tiriskan

  3. Lalu lumuri ikan dengan bumbu perendam dan diamkan selama 30 menit

  4. Guling-guling ikan di atas tepung, celupkan ke putih telur dan gulingkan lagi ke tepung. Ulangi sampai semua ikan sudah berbalut tepung

  5. Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *