Ikan salem ala sarden – Resep membuatnya

Resep Ikan salem ala sarden oleh Tuty Ghafsha

Bahan-Bahan

  1. 500 gr ikan salem keluarkan isi perutnya,cuci bersih
  2. 2 lbr daun salam
  3. 2 ruas jahe digeprek
  4. 2 ruas laos
  5. Secukupnya garam,gula pasir,kaldu jamur
  6. Secukupnya air
  7. Secukupnya cabe rawit(ngga pake juga gpp)
  8. Bumbu halus :
  9. 5 siung bawang merah
  10. 2 siung bawang putih
  11. 7 bh cabe merah
  12. 1 bh tomat

Langkah-langkah

  1. Potong” ikan salem menjadi beberapa bagian.

    Ikan salem ala sarden langkah memasak 1 foto
  2. Aduk” dgn secukupnya garam biarkan krg lbh 10 menit lalu goreng hingga 1/2 matang dan tdk garing ya !

    Ikan salem ala sarden langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak dlm wajan tumis bumbu halus hingga harum+air secukupnya biarkan mendidih+laos+jahe+daun salam+ikan salem yg sdh digoreng tadi biarkan mendidih kembali,kecilkan apinya+secukupnya garam,gula pasir dan kaldu jamur masak” dgn api kecil lalu koreksi rasa kalau dirasa cukup matikan kompor lalu angkat.

  4. Sajikan dgn nasi hangat.

    Ikan salem ala sarden langkah memasak 4 foto
  5. Bikin sendiri lebih terjaga dan tentunya aman

    Ikan salem ala sarden langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *