Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Ikan patin fillet dengan sambal matah oleh Indah saraswati

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ikan patin (fillet)
  2. 1 sdt garam
  3. 1/2 buah jeruk nipis
  4. bahan sambal matah*
  5. 5 buah cabai merah
  6. 5 buah cabai rawit ijo
  7. 2 siung bawang merah
  8. 1 buah tomat
  9. 2 batang sereh
  10. 1 buah jeruk limau
  11. 1 lembar daun jeruk (buang batang tengahnya)
  12. 5 sdm minyak goreng panas
  13. Secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ikan patin bumbui dengan garam dan jeruk nipis diamkan 10-15 menit

  2. Setelah di diamkan goreng ikan sampai matang

  3. Cara membuat sambal matah :

  4. Iris semua bahan sambal matah, beri peresan jeruk limo, garam dan gula, siram dengan minyak panas

  5. Setelah ikan dan sambal nya siap, tata ikan di piring saji siramkan sambal matah di atasnya

  6. Ikan patin fillet sambal matah siap di sajikan dengan nasi hangat

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here