Ikan patin bumbu kuning – Resep membuatnya

Resep Ikan patin bumbu kuning oleh Tuty Ghafsha

Bahan-Bahan

  1. 1 kg ikan patin cuci bersih, potong2
  2. 2 lbr daun salam
  3. 2 btg daun sereh
  4. 2 ruas jahe digeprek
  5. 2 ruas laos digeprek
  6. Secukupnya gula pasir,garam,kaldu jamur
  7. 1 sachet/65 ml santan instant
  8. Secukupnya air matang
  9. Secukupnya cabe rawit jika suka
  10. Bumbu halus :
  11. 5 cm kunyit kupas
  12. 5 btr kemiri
  13. 7 siung bawang merah
  14. 4 siung bawang putih

Langkah-langkah

  1. Aku dihaluskan dgn ulekan/alat tradisional.

    Ikan patin bumbu kuning langkah memasak 1 foto
  2. Hasilnya ngga halus2 amat ya,lalu tumis hingga harum+jahe+laos+sereh+santan instant+secukupnya air biarkan mendidih.

    Ikan patin bumbu kuning langkah memasak 2 foto
  3. Lalu masukkan ikan patin masak2 dan biarkan mendidih kembali,kecilkan apinya+secukupnya : gula pasir+garam+cabe rawit+kaldu jamur masak2 sebentar hingga kuahnya menyusut lalu angkat.

    Ikan patin bumbu kuning langkah memasak 3 foto
  4. Sajikan dgn nasi hangat.

    Ikan patin bumbu kuning langkah memasak 4 foto
  5. Enaak daging ikan patinnya lembut banget

    Ikan patin bumbu kuning langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *