Ikan Pari Panggang Belacan – Resep membuatnya

Resep Ikan Pari Panggang Belacan oleh Melka Faradilla Husna Sembiring

Bahan-Bahan

  1. 3 ekor ikan pari; masing2 potong 2 bagian
  2. 2 lembar daun jeruk
  3. secukupnya daun pisang
  4. secukupnya garam & gula
  5. Bumbu Halus :
  6. 6 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 2 butir kemiri
  9. 5 buah cabai merah
  10. 3 buah cabai rawit
  11. 2 sdt ketumbar
  12. 2 sdt belacan
  13. 2 cm kunyit

Langkah-langkah

  1. Jemur sebentar daun pisang agar layu dan memudahkan saat membungkus

  2. Haluskan bumbu halus, tumis hingga matang. Jangan lupa bubuhkan gula & garam secukupnya.

  3. Balurkan bumbu yang sudah di tumis ke ikan, balur ke semua ikan hingga merata. Bungkus dengan daun pisang (seperti pepes) lalu panggang di atas teflon/double pan dengan api sedang hingga matang

  4. Note : Balik sekali aja ya pas manggangnya, biar ikannya ga hancur

    Ikan Pari Panggang Belacan langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *