Ikan Nila Woku (rica-rica) – Resep membuatnya

Resep Ikan Nila Woku (rica-rica) oleh marlianimustamin

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ikan nila besar (500 gram)
  2. 1 jeruk nipis
  3. 1 batang sereh d keprek
  4. 2 lbr daun jeruk
  5. 1 batang daun bawang
  6. Segenggam daun kemangi
  7. 1 buah tomat iris kotak besar
  8. Bumbu halus :
  9. 5 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 10 buah cabe keriting
  12. 5 buah cabe rawit
  13. Seiris ruas jari jahe
  14. Seiris ruas jari kunyit
  15. 3 butir kemiri
  16. secukupnya Garam
  17. secukupnya Gula pasir
  18. 1 sdt perasan jeruk nipis
  19. 200 ml air

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan nila lalu beri perasan jeruk nipis dan diamkan 15 menit

  2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus… Masukkan sereh keprek dan daun jeruk yang d sobek2… Tumis sampai aromanya keluar…

  3. Masukkan ikan nila dan aduk perlahan… Lalu masukkan air dan biarkan mendidih sampai air menyusut… Masukkan garam dan gula lalu test rasa

  4. Terakhir masukkan perasan jeruk nipis, tomat iris, daun bawang dan kemangi… Aduk sebentar dan doneee….

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *