Ikan Nila Kuah – Resep membuatnya

Resep Ikan Nila Kuah oleh Dapur LIA

Bahan-Bahan

  1. 2 ekor ikan Nila ukuran sedang
  2. 5 btr bawang merah
  3. 1 bh tomat
  4. 1 bh lombok merah besar
  5. 1 ruas jari kunyit
  6. 2 mata asam jawa (bisa ditambah kalau kurang asam.)
  7. 1/2 bks kecil terasi (Saya ABC)
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya Air untuk membuat kuah

Langkah-langkah

  1. Bagi ikan Nila menjadi beberapa bagian. Saya bagi 3.

  2. Haluskan kasar bawang merah, terasi, kunyit. Potong-potong tomat, belah 2 lombok merah besar (bisa juga dihaluskan atau diganti dengan rawit)

  3. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ikan dan bumbu diatas. Tambahkan asam Dan garam. Masak hingga mendidih dan ikan matang. Koreksi rasa jika sudah pas tambahkan lombok besar dan potongan tomat. Biarkan mendidih sebentar lalu matikan kompor. Sajikan panas atau hangat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *