Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning oleh Widjie Astuti
Bahan-Bahan
-
1 kg Ikan Nila bersihkan
-
1 bh Jeruk Nipis peras airnya
-
Bumbu Kuning, haluskan
-
Bumbu Dasar Kuning https://cookpad.com/id/resep/3137489-bumbu-da
-
Atau
-
5 siung Bawang Putih
-
2 cm Kunyit
-
2 cm Jahe
-
3 btr Kemiri
-
secukupnya Gula, garam
-
Olesan bakaran
-
secukupnya Minyak Goreng, Kecap Manis
Langkah-langkah
-
Setelah dibersihkan ikan di rendam dengan air jeruk nipis selama min 10 menit.
-
Lalu olesi dengan bumbu kuning secara merata, koreksi rasa. Diamkan 20 menit.
-
Bakar hingga matang jangan lupa olesi bahan disetiap sisinya.
-
Hidangkan dengan sambal mangga muda/terasi.
Notes:
Sumber: Cookpad
