Resep Ikan Masak Kecap oleh Titiek Purnomo
Bahan-Bahan
-
500 gr ikan selayar (boleh diganti pakai ikan lainnya yaa)
-
3 siung bawang merah iris
-
2 siung bawang putih iris
-
2 buah cabe merah keriting (tambahkan cabe rawit bl suka pedas)
-
1 buah tomat potong 4
-
secukupnya Garam dan gula
-
4-5 sdm kecap manis
-
secukupnya Kecap asin
-
1 btg daun bawang iris serong
Langkah-langkah
-
Bersihkan ikan lalu beri bumbu ikan goreng (Rac*k) diamkan 15 menit. Lalu goreng garing.
-
Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum lalu masukkan cabe dan tomat masak sampai layu.
-
Tambahkan garam, gula, kecap asin, kecap manis lalu aduk beri sedikit air masak sampai air mendidih.
-
Lalu masukkan ikan goreng masak sambil ikan disiram kuah. Test rasa, beri daun bawang lalu angkat.
Notes:
Sumber: Cookpad
