Resep Ikan layang mandi kemangi oleh Malfin Shayna

Bahan-Bahan

  1. 5 ekor ikan layang segar (gembng bash juga boleh)
  2. 5 ikat daun kemangi
  3. 2 btng serei (di geprek)
  4. 1 jempol lengkuas (di geprek)
  5. secukupnya Garam
  6. 1 saset royko (2 sdt)
  7. 15 batang bawang kalio
  8. 1/4 kelapa (500 cc)
  9. 1 buah tomat yg sedang(potng2)
  10. Minyak goreng sedikit untk menumis
  11. Bumbu halus:
  12. 8 buah cabe merah kriting
  13. 8 siung bawang putih
  14. 5 siung bawang merah
  15. 2 sdm cabe rawit kering halus
  16. 2 cm jahe

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak tumis bumbu yg sdh di haluskan +serei & lengkuas,lalu masukan santan kelapa dan irisan tomat,garam dan riyko setelah mendidih masukkan kemangi dan daun bawang kalio sebagian di bawah dan sebagian di atas, ikannya di tengah2.

  2. Masak dengan api sedang. Biarkan sampai ikan matang, dan siap dihidangkan.

    Ikan layang mandi kemangi langkah memasak 2 foto
  3. Biasanya saya suka kalaw masak yg pedas2 .Tetapi tergantung yg masak saja cabenya bisa disesuaikan selera saja kalaw tdk mau pedas

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here