Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Ikan Layang Kuah Kuning Pedas Segar oleh Annaswa

Bahan-Bahan

  1. 500 gr ikan layang segar, siangi, cuci bersih
  2. 10 bh cabe, utuh
  3. 3 bh tomat, potong”
  4. 3 lbr daun jeruk
  5. 1,5 ltr air
  6. Garam, gula dan kaldu jamur
  7. Bumbu halus :
  8. 5 bh bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 5 btr merica
  11. 2 bh kemiri, sangrai
  12. 1 sdt ketumbar, sangrai
  13. 1/4 sdt jintan, sangrai

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi dengan 2 sdm minyak makan. Masukkan cabe, tomat aduk rata.

  2. Tuang air, masukkan daun jeruk. Biarkan mendidih, koreksi rasa. Masukkan ikan layang. Aduk perlahan

  3. Masak dengan api sedang, sampai matang ikan. Angkat, segera sajikan

    Ikan Layang Kuah Kuning Pedas Segar langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here