Ikan kuah santan – Resep membuatnya

Resep Ikan kuah santan oleh olive bunda qonita

Bahan-Bahan

  1. 500 gr ikan ekor kuning,bisa pake jenis ikan yg lain
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 2 gelas santan sedang
  4. 1 batang sereh geprek
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. sesuai selera cabe rawit biarkan utuh
  8. 1 buat tomat uk.kecil potong2
  9. 1 1/2 sdt garam
  10. 1 sdt gula merah
  11. secukupnya kaldu bubuk
  12. bumbu halus:
  13. 4 buah bawang merah
  14. 2 buah bawang putih
  15. 1 butir kemiri
  16. 1 ruas jempol kunyit
  17. 1 ruas jari jahe
  18. 1/2 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah

  1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis,diamkan 5-10 menit lalu cuci bersih.bubuhkan 1/2 sdt garam,ratakan lalu goreng.tiriskan

    Ikan kuah santan langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan sereh,daun jeruk,daun salam,cabe rawit,tomat dan gula.aduk rata.masukan santan dan 1 sdt garam.aduk hingga mendidih

  3. Masukan ikan.masak hingga meresap kira2 3 menit di balik sekali aja supaya ikan ngga hancur.tambahkan kaldu bubuk,aduk rata.angkat dan sajikan

    Ikan kuah santan langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *