Ikan Kembung Sambalado #selasabisa – Resep membuatnya

Resep Ikan Kembung Sambalado #selasabisa oleh Ecka Rahma

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ikan kembung
  2. Bumbu halus
  3. 7 siung bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 6 buah cabai merah
  6. 4 buah cabai rawit
  7. 1 buah tomat
  8. Bumbu geprek
  9. 2 lembar daun salam
  10. 3 cm lengkuas
  11. secukupnya Garam
  12. Secukupnya gula
  13. Secukupnya minyak sayur
  14. Bumbu ikan
  15. 3 siung bawang putih
  16. 1 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ikan, kucuri dgn lemon atau air cuka, diamkan selama 3 menit lalu bilas dengan air bersih, tiriskan

  2. Haluskan bumbu halus, geprek lengkuas

  3. Uleg bawang putih dengan garam, lumuri ke ikan, diamkan selama 10 menit

  4. Goreng ikan yg sudah di bumbui bawang putih, sisihkan

  5. Tumis bumbu halus & bumbu geprek hingga harum, tambahkan air sedikit saja, masukan ikan yg telah digoreng, masukan garam dan gula, tes rasa

  6. Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *