Ikan Kembung Kabayaki – Resep membuatnya

Resep Ikan Kembung Kabayaki oleh Rosa Redia

Bahan-Bahan

  1. 2 ekor ikan kembung
  2. 2 sdm tepung terigu
  3. Secukupnya garam, lada
  4. 2 sdm minyak goreng
  5. Bumbu Kabayaki (campur)
  6. 1 sdt parutan jahe
  7. 1 sdt gula pasir
  8. 2 sdm kecap asin/ shoyu
  9. 2 sdm air

Langkah-langkah

  1. Bersihkan dan fillet ikan, buang kepala, potong dari atas hingga ke bagian ekor. Hilangkan tulang punggangnya, sisakan ekornya. Taburi dgn garam dan lada. Gulingkan ke tepung terigu hingga rata..

    4. Ikan Kembung Kabayaki langkah memasak 1 foto
  2. Panggang dulu bagian dagingnya 3 menit, kemudian balik ke bagian kulit, panggang 1 menit.

  3. Masukkan bumbu kabayaki, matikan api, karamelisasikan bumbunya. Angkat ikan.

    4. Ikan Kembung Kabayaki langkah memasak 3 foto
  4. Sajikan boleh ditopping dgn irisan daun bawang

    4. Ikan Kembung Kabayaki langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *