Ikan Kembung Banyar Kuah Pedas #SelasaBisa – Resep membuatnya

Resep Ikan Kembung Banyar Kuah Pedas #SelasaBisa oleh JEJE || @JEEKITCHEN_

Bahan-Bahan

  1. 10 ekor ikan kembung banyar
  2. 1 genggam kemangi
  3. 2 batang serai, geprek
  4. 1 ruas jahe, geprek
  5. 1 ruas laos, geprek
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 4 lembar daun salam
  8. secukupnya Garam,
  9. secukupnya Gula merah,
  10. Bumbu halus
  11. 12 siung bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. sesuai selera Cabai rawit,
  14. 2 butir kemiri

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ikan, beri perasab jeruk nipis. Diamkan selama kurleb 10 menit. Cuci bersih.

  2. Lumuri ikan dengan garam, lalu goreng sampai kering supaya lbh gurih & garing. (Optional klo suka langsung tanpa digoreng dulu juga bisa)

    Ikan Kembung Banyar Kuah Pedas #SelasaBisa langkah memasak 2 foto
  3. Haluskan bumbu, tumis sampai harum & matang. Masukkan rempah”; jahe, laos, serai, daun jeruk & daun salam. Tambahkan garam, totole & gula merah.

    Ikan Kembung Banyar Kuah Pedas #SelasaBisa langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan sedikit air, tunggu sampai mendidih. Cek rasa. Masukkan ikan satu per satu. Aduk rata. Lalu masukkan daun kemangi. Angkat, sajikan.

    Ikan Kembung Banyar Kuah Pedas #SelasaBisa langkah memasak 4 foto
  5. Pas banget nasi baru matang, masih menul menul harum & ditambah ikan yg baru matang. Nikmaaaaaat sekali

    Ikan Kembung Banyar Kuah Pedas #SelasaBisa langkah memasak 5 foto
  6. Omooooooo pedesny nampol gurih ikanny dapet seger kemanginya bikin nafsu makan meningkat.

    Ikan Kembung Banyar Kuah Pedas #SelasaBisa langkah memasak 6 foto
  7. Ikan Kembung Banyar Kuah Pedas #SelasaBisa langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *