Ikan kembung asam manis cah jamur #homemadebylita – Resep membuatnya

Resep Ikan kembung asam manis cah jamur #homemadebylita oleh Homemadebylita

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ikan kembung
  2. 2 slice lemon (jeruk nipis juga boleh)
  3. 1 kaleng kecil jamur kancing (belah empat)
  4. 1 buah tomat
  5. 1 buah cabai merah besar
  6. 3 buah cabe rawit
  7. 1/2 siung bawang bombay
  8. 1/2 sachet terasi udang ABC (sachet gopek)
  9. 2 siung bawang putih
  10. 2 siung bawang merah
  11. 2/3 sdm gula pasir
  12. Sejumput royco
  13. 1/2 sdm kecap manis

Langkah-langkah

  1. Rendam ikan kembung dengan perasan lemon dan sedikit garam (dibersihkan dan dibelah2 miring ya)

    Ikan kembung asam manis cah jamur #homemadebylita langkah memasak 1 foto
  2. Rebus tomat, cabai, bawang (putih dan merah), dan jamur hingga agak empuk 20 menitan. Pisahkan 2 slice tomat ya utk ditumis nanti (ga perlu ikut direbus)

    Ikan kembung asam manis cah jamur #homemadebylita langkah memasak 2 foto
  3. Goreng ikan hingga matang, sisihkan

    Ikan kembung asam manis cah jamur #homemadebylita langkah memasak 3 foto Ikan kembung asam manis cah jamur #homemadebylita langkah memasak 3 foto
  4. Angkat rebusan dan pisahkan jamur. Ulek tomat, cabe dan bawang serta taburin gula dan terasi

    Ikan kembung asam manis cah jamur #homemadebylita langkah memasak 4 foto
  5. Panaskan wajan dan minyak kira2 2 sdm. Masukkan bawang bombay, aduk bentar dan tuangkan ulekan. Tambahkan kecap manis.

    Ikan kembung asam manis cah jamur #homemadebylita langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan jamur kancing dan lanjut aduk

    Ikan kembung asam manis cah jamur #homemadebylita langkah memasak 6 foto
  7. Lanjut masukkan 2 slice tomat yg tadi dipisahkan (saya belah lagi setiap slicenya). Saya menambahkan kira2 1/3 gelas air matang utk kuah dan sejumput royco. Cek rasa yaa

    Ikan kembung asam manis cah jamur #homemadebylita langkah memasak 7 foto
  8. Masukkan ikan kembung goreng, aduk2 merata dan biarkan mendidih.

    Ikan kembung asam manis cah jamur #homemadebylita langkah memasak 8 foto Ikan kembung asam manis cah jamur #homemadebylita langkah memasak 8 foto
  9. Matikan api, angkat dan sajikan

    Ikan kembung asam manis cah jamur #homemadebylita langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *