Ikan Goreng Suwir a la Mama (Menu Daur Ulang) – Resep membuatnya

Resep Ikan Goreng Suwir a la Mama (Menu Daur Ulang) oleh Dapur LIA

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ikan goreng atau ikan goreng yang tidak habis dimakan
  2. 6 btr bawang merah
  3. 4 btr bawang putih
  4. 4 sdm air asam jawa
  5. secukupnya Garam
  6. Penyedap rasa (optional)
  7. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Siapkan ikan goreng. Bisa ikan goreng yang tidak habis dimakan atau ikan goreng baru. Suwir-suwir ikan. Iris-iris bawang putih dan bawang merah.

    Ikan Goreng Suwir a la Mama (Menu Daur Ulang) langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak. Jika sudah harum masukkan ikan aduk rata.

  3. Tambahkan air asam jawa dan garam. Biasanya setelah ditambah air asam ikan akan menjadi basah Aduk rata. Tambahkan sedikit minyak agar ikan menjadi sedikit kering dan berwarna kecoklatan.

  4. Tambahkan penyedap bila pakai. Aduk ikan agar tidak gosong. Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api.

  5. Bila ingin rasa pedas bisa menambahkan cabe rawit yang dirajang ya. Karena yang makan juga krucil jadi cabe rawit saya skip.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *