Ikan Goreng Sambal Matah – Resep membuatnya

Resep Ikan Goreng Sambal Matah oleh dr. Natalia Momo

Bahan-Bahan

  1. 2 ekor ikan kembung kerat2 punggungnya
  2. bumbu halus:
  3. 2 bawang putih
  4. 3 cm kunyit
  5. 1 sdt ketumbar
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1/2 sdt royco
  8. 3 sdm air
  9. sambal matah:
  10. 1 batang serehiris tipis
  11. 5 cabe rawit merahiris tipis
  12. 5 bawang merahiris tipis
  13. 1/2 sdt terasi
  14. 2 daun jerukiris tipis
  15. 1/4 sdt garam
  16. 1 sdm air jeruk nipis
  17. 2 sdm minyak goreng panas mendidih

Langkah-langkah

  1. Campur sambal matah di mangkokaduk rata sambil agak dibejek2sisihkan

  2. Balurkan bumbu halus ke ikandiamkan di kulkas 30 menitgoreng ikan di api sedang hingga matangangkat ikan

  3. Taburi sambal matah di atas ikan hmmm yummyy!!

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *