Ikan Gambolo Iris Cabe Hijau – Resep membuatnya

Resep Ikan Gambolo Iris Cabe Hijau oleh Mita.W#Mommy Fayzel#

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ikan gambolo (bole ikan laut lainnya)
  2. 1 bh kentang, kupas, belah2 memanjang
  3. 100 gr cabe hijau, iris serong (segenggam dewasa)
  4. 3 bh bawang merah, iris tipis
  5. 1 bh tomat hijau, iris2 (me 1/2 tomat merah krn lg gagda yg ijo)
  6. Secukupnya minyak
  7. Secukupnya garam
  8. Sedikit penyedap (bole ganti gula pasir jk mau non msg)

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ikan, lumuri perasan jeruk nipis, diamkan sesaat, cuci bersih kembali. Taburi garam secukupnya.

  2. Panaskan minyak, goreng kentang sampe empuk, angkat, sisihkan

  3. Selanjutnya goreng ikan ygtelah dilumuri garam td sampe matang (tdk kering ea,, krna jk kering krg sedep jk dikombi dg cabe iris).Angkat, sisihkan

  4. Tumis bawang merah dg sisa minyak bekas goreng kentang dan ikan td sampe wangi, masukkan irisan tomat, aduk2 sampe layu

  5. Masukkan cabe iris, taburi garam dan penyedap, aduk2, masak hg cabe layu dan bau langu cabe hlng. Matikan api

  6. Campurkan kentang, ikan dan cabe sambil diaduk, tata dipiring saji

  7. Ikan Gambolo Iris Cabe Hijau siap dinikmati,,, smga bermanfaat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *