Ikan gabus asin lombok ijo – Resep membuatnya

Resep Ikan gabus asin lombok ijo oleh Mega Dewi

Bahan-Bahan

  1. 1/2 ekor ikan asin gabus
  2. Bumbu iris:
  3. 10 buah lombok ijo
  4. 7 buah cabe rawit setan
  5. 5 buah cabe merah keriting
  6. 5 butir bawang merah
  7. 2 butir bawang putih
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 2 lembar daun salam
  10. Secukupnya air garam gula kaldu jamu dan kecap manis

Langkah-langkah

  1. Rendam ikan asin gabus dlm air panas sampai lunak

  2. Iris2 sesuai selera dan cuci bersih

  3. Goreng ikan asin sampai matang

  4. Tumis bumbu iris sampai harum kecuali lombok ijo.lombok ijo msk terakhir di tumisan biar warnanya cantik

  5. Masukkan air gula kaldu jamur dan kecap tggu sampai air mendidih

  6. Masukkan ikan asin goreng aduk2 dan biarkan sbntr sampai kuah sdkt kental.tes rasa jika krg asin tmbh sdkt garam soalnya ikannya udah asin kalo di ksh garam di awal tkt keasinan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *