Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Ikan Ekor Kuning Tumis Bawang Merah oleh Iffah Foodies
Bahan-Bahan
-
1 buah ikan ekor kuning
-
tahu di hancurkan kemudian goreng garing
-
6 siung bawang merah
-
1 buah cabe merah
-
5 buah cabe rawit
-
1 buah tomat
-
kemangi
-
garam, lada, kaldu bubuk dan gula
-
minyak untuk menumis
-
timun
Langkah-langkah
-
1. tahu yg dihancurkan, goreng garing sampai jadi remahan2
-
-
2. lumuri ikan dgn garam, lada, kaldu bubuk diamkan krng lbh 30 menit dan goreng garing
3. cincang semua bumbu bawang merah, cabe merah, tomat, cabe rawit
4. panaskan minyak tumis bumbu yg sdh dicincang hingga harum, tambhkan air kemudian beri garam, lada, kaldu bubuk dan gula, periksa rasanya gurih2 asin
5. terakhir masukkan kemangi dan ikan yg sdh digoreng, aduk sebentar kemudian beri remahan tahu dan sajikan -
Sensasinya makan ikan ini gurih ada kruncy2 nya dr tahu
Notes:
Sumber: Cookpad
