Ikan Ekor Kuning Cabe rawit (Balado rawit) – Resep membuatnya

Resep Ikan Ekor Kuning Cabe rawit (Balado rawit) oleh Ravitarav (Dapur tita)

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ikan ekor kuning beraihkan sisiknya
  2. 1 buah lemon
  3. secukupnya Garam
  4. secukupnya Minyak goreng
  5. Bumbu
  6. 5 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 50 gram cabe keriting
  9. 50 gram cabe merah
  10. 30 gram rawit merah rajang kasar
  11. secukupnya Garam
  12. secukupnya Gula pasir
  13. secukupnya Minyak goreng utk menumis

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan, lalu cuci bersih. Beri garam & lemon. Diamkan 10 menit dlm kulkas. Kemudian siram dgn air mengucur, tiriskan.

  2. Goreng ikan hingga kering, sisihkan.

  3. Tumbuk semua bumbu, (kecuali cabe rawit ya). Tumis bumbu hingga wangi, masukkan potongan cabe rawit, cicipi rasa. Masukkan ikan yg telah digoreng. Sajikan dgn nasi hangat & plecing kangkung

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *