Resep Ikan Dory Goreng Tepung oleh Kaylu Cu

Bahan-Bahan

  1. 250 gram ikan dory (potong 4 bagian)
  2. 1 butir telur yampung
  3. 5 sdm tepung terigu
  4. 1 sdm tepung maizena
  5. Secukupnya garam
  6. Secukupnya lada putih
  7. Secukupnya kaldu bubuk
  8. Secukupnya bawang putih halus (saya pakai garlic powder)
  9. Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ikan dory. Keringkan. Lalu olesi dengan garam + lada + kaldu bubuk + bawang putih. Diamkan 30 menit.

  2. Kocok telur dan tuang ke ikan dory. Aduk rata biar teroles ke semua bagian ikan.

  3. Siapkan tepung nya dan aduk rata. Celupkan ikan dory kedalam tepung. Agak dipukul2 biar lengket tepungnya. Diamkan beberapa saat sebelum digoreng (kurleb 10 menit).

  4. Panaskan minyak dan goreng hingga coklat keemasan. Angkat. Tiriskan.

  5. Sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here