Ikan Daun Kelor – Resep membuatnya

Resep Ikan Daun Kelor oleh Malfin Shayna

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kilo ikan segar
  2. 2 ikat daun kelor
  3. 1/2 buah kelapa parut (ambil santannya)
  4. 2 batang serei(memarkan)
  5. 1 batang daun bawang/prei. (potong2 2 centi)
  6. 1 btng daun seledri (potong 2 centi)
  7. Bumbu halus:
  8. 4 buah kemiri
  9. 10 buah cabe merah keriting
  10. 5 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. secukupnya Garam
  13. Minyak goreng secukupny (untuk menumis)
  14. 800 cc air panas

Langkah-langkah

  1. Siapkan ikan yg sdh di beraihkan dan di potong2,sisihkan

    Ikan Daun Kelor langkah memasak 1 foto
  2. Siaokan daun kelor

    Ikan Daun Kelor langkah memasak 2 foto
  3. Laku di ambil daunnya dan cuci bersih,sisihkan

  4. Santan yg sdh di parut bleder lagi dng air panas. 2X agar tambah kental santannya, sisihkan

  5. Panaskan minyak dan tumis bumbu sampai matang dengan api sedang

    Ikan Daun Kelor langkah memasak 5 foto
  6. Dan jangan lupa masukkan juga sereh gepreknya juga.setelah matang maaukkan santannya dan garam. Di aduk2 dan langsung maaukkan ikan dan daun kelornya. Masak sebentar saja karna santannya juga sdh panas dan matang. Setelah cukup rasa garamnya angkat dan siap di hidangkan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *