Ikan Cue Tongkol Suwir Pedas – Resep membuatnya

Resep Ikan Cue Tongkol Suwir Pedas oleh Herda’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 200 gram ikan cue tongkol
  2. 5 buah cabai merah
  3. 8 buah cabai rawit
  4. 6 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 1 ruas kencur, parut
  7. 5 lembar daun jeruk
  8. 2 buah tomat hijau
  9. 4 sdm minyak goreng
  10. 1 sdm air jeruk lemon/nipis
  11. 1 sdt garam
  12. 1 sdm gula pasir
  13. 1/2 sdt kaldu jamur
  14. 1/2 gelas belimbing air matang

Langkah-langkah

  1. Pertama, kukus ikan cue tongkol kurleb 15 menit. Setelah dingin, suwir suwir. Sisihkan

    Ikan Cue Tongkol Suwir Pedas langkah memasak 1 foto
  2. Setelah itu iris cabai merah, cabai rawit, bawang merah, tomat hijau, dan bawang putih. Lalu buang tulang dari daun jeruk, iris tipis. Parut satu ruas kencur. Sisihkan

    Ikan Cue Tongkol Suwir Pedas langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan bahan bahan lain yg dibutuhkan

    Ikan Cue Tongkol Suwir Pedas langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, kencur, dan daun jeruk hingga harum. Setelah itu masukan irisan cabai merah dan cabai rawit. Masak hingga cabai layu.

  5. Kemudian masukan air matang, garam, gula pasir, kaldu jamur, dan air jeruk lemon. Aduk rata, masak hingga air mendidih.

  6. Lalu masukan ikan cue tongkol yg sudah disuwir aduk rata. Berikutnya masukan irisan tomat hijau. Masak hingga ikan cue tongkol mengering dan matang. Jangan lupa koreksi rasanya.

  7. Jika sudah matang, angkat. Siap dihidangkan. Selamat mencoba!

    Ikan Cue Tongkol Suwir Pedas langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *