Resep Ikan Cue Masak Pedas oleh Lena

Bahan-Bahan

  1. 6 cue keranjang
  2. 5 buah cabai keriting
  3. 3 siung bawang merah
  4. 1 siung bawang putih
  5. Sedikit terasi
  6. 1 sdt air asam
  7. Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
  8. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ikan, hilangkan bagian pahitnya. Lebih gampang buang kepalanya. Goreng hingga matang, tiriskan.

  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan terasi.

  3. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan air asam, gula, garam dan kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air, masukkan ikan. Tunggu sampai bumbu agak kering dan meresap.

  4. Angkat lalu sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here