Ikan Bumbu Kuning – Resep membuatnya

Resep Ikan Bumbu Kuning oleh Cicie Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 4 ikan salem segar
  2. 1 buah tomat merah, potong2
  3. Seruas lengkuas geprek
  4. 1 cm jahe geprek
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 2 lembar daun salam
  7. 10 cabe rawit merah utuh
  8. secukupnya Garam dan Gula
  9. 1 sdm saus tiram
  10. 1 buah jeruk nipis
  11. Bumbu Halus :
  12. 8 bawang merah
  13. 4 butir kemiri
  14. 5 bawang putih
  15. 2 cm kunyit
  16. 1 sdt ketumbar
  17. 1/2 sdt lada

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan salem, buang sisiknya dan isi kepala, perutnya,kucuri dgn air jeruk, diamkan bbrpa menit

  2. Haluskan bumbu halus lalu Tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, tomat sampai setengah matang

  3. Setelah masak masukkan salem tambahkan cabe utuh, saus tiram, gula, garam, lalu tutup diamkan hingga air menyusut terakhir tes rasa.
    bila sudah pas siap dihidangkan.

    Ikan Bumbu Kuning langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *