Ikan Belanak Sambal Mantah – Resep membuatnya

Resep Ikan Belanak Sambal Mantah oleh Shyswy

Bahan-Bahan

  1. 3 ekor ikan belanak ukuran sedang
  2. secukupnya Bawang putih bubuk
  3. secukupnya Ketumbar bubuk
  4. secukupnya Garam
  5. Air jeruk nipis dari 1 buah ukuran sedang
  6. secukupnya Merica bubuk
  7. Sambal mantah

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ikan. Buang bagian hitam dalam tubuhnya karena itu bisa menyebabkan bau juga. Beri taburan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, merica, dan garam serta air jeruk nipis. Diamkan beberapa jam dalam kulkas. Goreng dalam minyak agak banyak yang panas hingga matang. Tuang sambal mantah. Siap dimakan

  2. Kalau tidak ada bawnag putih bubuk bisa diganti dengan 3 siung bawang putih yang digiling halus, bisa juga tambahkan 1 ruas kunyit, agar hasil gorengan kuning keemasan. Fungsinya bawang putih untuk membuat gurih

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *