Resep Ikan Bawal Oven Asam Manis Asin oleh isa

Bahan-Bahan

  1. 3 ekor ikan bawal ukuran sedang
  2. 1/2 sdt garam
  3. 1 sdt air asam jawa
  4. Bumbu halus :
  5. 2 buah cabai merah keriting
  6. 4 buah kemiri sangrai
  7. 5 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 1 1/2 sdm gula jawa
  10. 1 sdt garam
  11. 1 sdm air asam Jawa
  12. 30 ml air
  13. secukupnya Daun kemangi

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan, lalu kerat2 ikan bawal. Keringkan dengan menggunakan tissu

    Ikan Bawal Oven Asam Manis Asin langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan bumbu, tambahkan air dan air asam Jawa

    Ikan Bawal Oven Asam Manis Asin langkah memasak 2 foto
  3. Ikan dilumuri dengan air asam Jawa dan garam hingga merata. Lalu balur ikan dengan bumbu di kedua sisi hingga rata. Taburi kemangi

    Ikan Bawal Oven Asam Manis Asin langkah memasak 3 foto
  4. Oven di suhu 200C selama 30 menit dengan menggunakan api bawah. Lalu 10 menit dengan api atas.

    Ikan Bawal Oven Asam Manis Asin langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan selagi hangat

    Ikan Bawal Oven Asam Manis Asin langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here