Resep Ikan Bawal Kuah Kuning oleh Ummay Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 2 ekor bawal ukuran sedang (bersihkan, lumuri garam, biarkan)
  2. Bumbu Halus:
  3. 5 siung bawang merah
  4. 1 siung bawang putih (saya ga terlalu suka bawang putih)
  5. 5 bh cabe merah
  6. 3 bh Kemiri
  7. Seruas Kunyit, Jahe
  8. Lengkuas, Daun Salam, Daun Sereh (Geprek)
  9. secukupnya Air
  10. Garam

Langkah-langkah

  1. Goreng ikan hingga matang. Sisihkan

  2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, salam, sereh, aduk hingga wangi.

  3. Masukkan air, biarkan hingga menggolak, masukkan garam, kemudian Ikannya. Aduk.

  4. Biarkan hingga bumbu meresap kedalam ikan.

  5. Ikan bawal kuah kuning siap disajikan..

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here