Ikan Banjar Sambal Pete – Resep membuatnya

Resep Ikan Banjar Sambal Pete oleh Cicie Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 2 ikan banjar
  2. 1 jeruk nipis
  3. 1 papan pete
  4. 4 daun jeruk
  5. 1 buah tomat, potong
  6. Seruas jahe
  7. 1 bt sereh
  8. secukupnya Garam dan Gula
  9. 1 sdm saus tiram
  10. tumbuk kasar :
  11. 10 cabe rawit merah
  12. 5 cabe merah
  13. 6 bawang merah
  14. 4 bawang putih
  15. 1 buah tomat

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ikan, lalu marinasi dgn perasan jeruk nipis, diamkan bbrapa saat lalu goreng

  2. Tumis bumbu cabe yg sdh di tumbuk kasar bersama,tomat, daun jeruk, jahe dan sereh, tumis sampai matang

  3. Beri garam, gula dan saus tiram lalu cek rasa

  4. Masukan pete, aduk rata. masak sampai matang
    Setelah matang siram di atas ikan.
    Sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *