Resep Ikan bandeng masak woku oleh nancy

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor bandeng
  2. jeruk nipis
  3. 1 serai
  4. 5 daun jeruk
  5. 1 jempol laos
  6. 1 tomat
  7. 1 prei
  8. 1 ikat kemangi
  9. bumbu halus:
  10. 8 bawang merah
  11. 4 bawang putih
  12. 5 cabe merah besar
  13. 7 cabe rawit
  14. 1 ruas jari jahe
  15. 1 ruas jari kunyit
  16. garam
  17. gula

Langkah-langkah

  1. Lumuri bandeng dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar

  2. Presto bandeng hingga durinya lunak (1-1,5 jam)

  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun jeruk, laos

  4. Masukkan ikan dan kuahnya, beri rasa, masak hingga bumbu merasuk

  5. Masukkan tomat, prei, kemangi, masak hingga layu

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here