Ikan bakar sambal matah – Resep membuatnya

Resep Ikan bakar sambal matah oleh Frielingga Sit

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor (200 gram) ikan
  2. 1/2 sdt garam
  3. 1/2 bh jeruk nipis
  4. Bahan oles :
  5. 1 sdm margarin
  6. 1 sdm kecap manis
  7. Bahan sambal matah
  8. 1 btg sereh, bagian putihnya, iris tipis
  9. 5 bh cabe rawit merah, iris tipis
  10. 3 bh bawang merah, iris tipis
  11. 3 lbr daun jeruk, iris tipis
  12. 1/4 sdt terasi bakar (sy skip)
  13. 1 bh jeruk nipis, peres
  14. 1/4 sdt garam
  15. 1/4 sdt gula
  16. 1-2 sdm minyak goreng panas

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan, peresi dg keruk nipis dan bubuhi garam, diamkan 15 menit. Lalu bakar ikan sambil dioles margarin dan kecap manis. Bakar sampai matang, sisihkan

    Ikan bakar sambal matah langkah memasak 1 foto
  2. Campur cabe, bawang merah, daun jeruk, sereh iris, terasi bakar dan air jeruk nipis. Lalu bubuhi dg garam dan gula dan siram dg minyak goreng panas. Remas2 dg tangan.

    Ikan bakar sambal matah langkah memasak 2 foto Ikan bakar sambal matah langkah memasak 2 foto Ikan bakar sambal matah langkah memasak 2 foto
  3. Sajikan ikan dg disiram sambal matah

    Ikan bakar sambal matah langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *